Chalco sostiene su calidad en quesos a pesar de la reducción del turismo
A pesar de que el flujo de visitantes hacia Chalco ha disminuido en comparación con años anteriores, la producción de quesos en la región mantiene sus altos estándares de calidad e innovación. Así lo confirmó Patricia Sánchez, representante de la empresa de lácteos «SILOE», durante una entrevista realizada en el evento del «Día Internacional de la Abeja», celebrado a un costado de la iglesia de San Rafael.
«Por el contrario, nuestra variedad de quesos son de excelente calidad e innovamos estos productos lácteos», expresó Sánchez, destacando que la disminución del turismo no ha impactado negativamente en la oferta quesera local.
Tradición y certificación como fortaleza
La empresa SILOE se distingue por producir quesos elaborados por manos expertas y personal certificado, reconocimiento que ha trascendido fronteras. La compañía es conocida tanto a nivel nacional como internacional por mantener los más altos estándares de calidad en sus productos lácteos.
Patricia Sánchez enfatizó que aunque Chalco fue identificado décadas atrás como la «Cuenca Lechera» del país, esta tradición no se ha perdido. «Quesos SILOE ha mantenido su producción y la excelencia de su calidad», subrayó la representante, evidenciando que la herencia quesera de la región sigue vigente y robusta.
Invitación a conocer la planta productiva
Con el propósito de que los interesados conozcan de cerca el proceso de producción, Patricia Sánchez extendió una invitación para visitar las instalaciones de Quesos SILOE. La empresa se ubica en la calle 5 de Mayo, colonia Jacalones, municipio de Chalco, y puede ser contactada al teléfono 5589620791.
Los interesados podrán observar la variedad de productos lácteos que ofrece la empresa y conocer la calidad de sus procesos de elaboración, reafirmando el legado de Chalco como productor de quesos de excelencia.