Estado de México lanza rutas turísticas del mezcal y la flor para impulsar el Sur
El Gobierno de Delfina Gómez Álvarez pone en marcha la Ruta del Mezcal y de la Flor, una estrategia integral que busca impulsar el desarrollo económico del Sur del estado mediante la actividad florícola, mezcalera, turística, gastronómica y cultural. La iniciativa representa una apuesta por consolidar esta región como líder en producción de estos productos, con capacidad para conectarse a mercados nacionales e internacionales.
Una estrategia de desarrollo territorial
La Secretaria de Desarrollo Económico, Laura González Hernández, señaló que esta actividad fortalecerá la comercialización de productos con identidad territorial, además de promover la atracción de visitantes. Las rutas están articuladas con la Secretaría de Cultura y Turismo y la Universidad Autónoma del Estado de México, garantizando un enfoque integral en su implementación.
Los recorridos comprenden aproximadamente entre 180 y 220 kilómetros, en los que se muestra el proceso productivo del mezcal, cada etapa de su transformación, así como la producción de flores ornamentales. Los visitantes podrán conocer directamente las unidades de producción, talleres artesanales y centros de comercialización.
La Ruta de la Flor: Villa Guerrero, Tenancingo y más
En su primera etapa, la Ruta de la Flor contempla a Villa Guerrero, Tenancingo, Coatepec Harinas e Ixtapan de la Sal. Estos municipios conforman el principal núcleo de producción florícola del estado, concentrando aproximadamente el 90 por ciento de la superficie dedicada a esta actividad.
El Estado de México ocupa el primer lugar nacional en floricultura, aportando aproximadamente el 50 por ciento de la producción de flores ornamentales del país y el 78.5 por ciento de la producción nacional de rosa. Durante 2024, se registró una producción superior a 27.7 millones de gruesas, 8.3 millones de manojos y más de 19 millones de plantas ornamentales.
Las principales especies cultivadas incluyen rosa, crisantemo, gladiola, gerbera, lilium, tulipán, girasol, clavel, alstroemeria, nube, nardo, terciopelo, cempasúchil, nochebuena y plantas de ornato en maceta. El sector florícola genera aproximadamente 40 mil empleos permanentes y otros 40 mil empleos indirectos y temporales, consolidándose como una de las actividades agropecuarias más importantes de la entidad.
La Ruta del Mezcal: tradición en 15 municipios
La Ruta del Mezcal incorpora los municipios con tradición mezcalera, generando una red de colaboración entre productores, unidades de producción, artesanos, prestadores de servicios y cadenas de comercialización. Actualmente, la actividad mezcalera se desarrolla principalmente en 15 municipios.
Los datos son contundentes: existen 5 mil 508 hectáreas de maguey mezcalero protegidas, 318 unidades de producción activas y más de 80 casas productoras que sostienen una cadena productiva vinculada a más de 800 familias. La producción anual se estima en alrededor de 200 mil litros de mezcal.
Los municipios con mayor actividad de destilación son Almoloya de Alquisiras, Amatepec, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Luvianos, Malinalco, Ocuilan, Sultepec, Tejupilco, Tenancingo, Tlatlaya, Tonatico, Villa Guerrero, Zacualpan y Zumpahuacán.
Una fuerza laboral consolidada
La fuerza productiva florícola mexiquense está integrada por más de 9 mil productores que trabajan alrededor de 7 mil 500 hectáreas destinadas al cultivo ornamental. Esta actividad representa uno de los sectores agropecuarios más dinámicos del estado, generando decenas de miles de empleos directos e indirectos que sostienen comunidades enteras en el Sur del territorio estatal.
Con la puesta en marcha de estas rutas turísticas, el gobierno busca crear sinergias entre el turismo, la producción local y los servicios gastronómicos y culturales, potenciando el crecimiento económico de la región de manera integral y sostenible.