Estado de México impulsa recuperación del agave pulquero con proyecto de gran alcance
En conmemoración del Día Internacional de los Pueblos Indígenas, el Gobierno del Estado de México, a través de la Protectora de Bosques (Probosque), activó oficialmente el Proyecto Agaves Pulqueros 2026 en Temascaltepec. La iniciativa contempla la entrega de 10 mil plantas de agave pulquero en las comunidades de San Francisco y San Miguel Oxtotilpan, consolidándose como una estrategia integral para recuperar esta especie biocultural y generar alternativas económicas sostenibles para los pueblos originarios.
Conservación de tradiciones y desarrollo sostenible
Alejandro Sánchez Vélez, Director General de Probosque, encabezó el acto de activación del proyecto y destacó la importancia de vincular la conservación de las lenguas, tradiciones y saberes ancestrales con la protección de recursos naturales. «El desarrollo sostenible de las comunidades originarias depende del aprovechamiento responsable de recursos sustentables que les permitan ser autosuficientes», señaló el funcionario.
El Proyecto Agaves Pulqueros 2026 forma parte de las acciones prioritarias del Gobierno de la Maestra Delfina Gómez Álvarez y busca establecer variedades de agave con ciclos de producción más tempranos. La iniciativa contempla el impulso de la producción de aguamiel y la generación de alternativas productivas innovadoras vinculadas con esta especie milenaria.
Hacia la denominación de origen del pulque mexiquense
Un aspecto estratégico del proyecto es sentar las bases para la identificación territorial del pulque mexiquense. Esta acción representa un paso fundamental hacia una eventual denominación de origen que reconozca oficialmente a productores y productoras como guardianes de una tradición ancestral. Este reconocimiento no solo valoriza el producto, sino que también protege a los pequeños productores y fortalece su posición en el mercado.
Expansión regional del cultivo de agave pulquero
El Estado de México ha convertido el agave pulquero en eje central de su estrategia de Plantaciones Forestales Comerciales No Maderables. Actualmente, Probosque ha establecido cerca de mil 193 hectáreas de cultivo distribuidas en 49 municipios, con un total de poco más de un millón de plantas en producción.
Entre los municipios con mayor presencia del cultivo destacan Otumba, Nopaltepec, Hueypoxtla, Tecámac, Texcoco, Acambay y Aculco. Esta cobertura geográfica amplía las oportunidades económicas para comunidades diversas y fortalece la cadena de valor del pulque y sus derivados en toda la entidad.
Beneficios económicos y culturales para pueblos originarios
Con estas acciones, el Estado de México contribuye de manera directa a la recuperación de una especie biocultural profundamente vinculada con la producción de aguamiel, pulque y sus derivados. El proyecto genera alternativas económicas concretas para las comunidades originarias, promoviendo su autosuficiencia y la valoración de saberes milenarios.
La activación del Proyecto Agaves Pulqueros 2026 representa un compromiso gubernamental con la sostenibilidad ambiental, la preservación cultural y el desarrollo económico equitativo de los pueblos originarios del Estado de México.